Ieri, dopo una vita che dicevo di volerci andare, sono riuscita a tornare al Borough Market...
Il sabato, se la giornata e' bella non c'e nulla di meglio che optare per una bella passeggiata sul south bank ed arrivare a London Bridge per perdersi tra le famose bancarelle di Borough.
Qui si respira chiaramente ,o meglio si odora , il profumo della mescolanza di culture...formaggi francesi...l'ubriacone italiano, carne di maiale...pesce, ostriche...oli pregiati...pane di forme diverse..
La germania, la francia, la grecia, la turchia, l'italia, l'inghilterra...per un giorno tutte a stretto contatto in un piccolo spazio dedicato al cibo!!!
Scegliere cosa mangiare non e' cosa semplice...troppe tentazioni...
Il Bratwurst tedesco ieri ha avuto la meglio anche se devo dire che alla fine non era di grande qualita'...
I venditori cercano di conquistare la tua attenzione e alla fine inebriati da tutti questi odori e colori tutti o quasi cadono in tentazione ...
Borough Market is Great Britain’s principal centre of food excellence. The Trustees and Traders of Borough Market believe that everyone has a right to eat well.http://www.boroughmarket.org.uk/
Il Borough Market e' il mercato "rionale" più famoso di Londra non solo per le varietà e la qualità dei prodotti, ma anche per la storia millenaria del luogo. Anche se i primi riferimenti storiografici al Borough Market risalgono al 1276, l'area ospitava un mercato - il Southwark Fair Market - fin dal lontanissimo 43 a.C. Ancora oggi la gente continua ad accalcarsi tra i suoi 70 banchi che offrono il meglio dei prodotti tipici regionali britannici e delle specialità provenienti dalle ex colonie.
Qui non ci sono rivenditori, ma solo produttori, allevatori, pescatori che da ogni parte del Regno vengono a vendere i loro migliori prodotti freschi ~ lavorati.
