Ecco, ma e' normale???allora, per settimane mi sono ritrovata a scervellarmi per trovare un qualche cosa di carino da pubblicare , ed ora mi ritrovo qui con una marea di ricette e non ho il tempo di postarle...ma si puo'! Ieri mio marito mi faceva notare che proprio qualche giorno prima avevo detto: "Mah, mi sono un po' stufata , non riesco a farmi venire in mente nulla di interessante da cucinare, quasi quasi per un po' vado in vacanza.."
e proprio ora che il tempo a disposizione e' drasticamente diminuito dovrei passare ore ed ore qui a scrivere e pubblicare post!ah ah ah....
Cuoricini di ricotta al forno ( dosi per 6 cuoricini di uno stampo di silicone):
250 gr di ricotta
4 carote
2 zucchine
1 uovo
sale
noce moscata
olio EVO
Pulire le carote e le zucchine. Tagliarle a pezzi e farle bollire per circa 20 minuti in acqua salata.
Passarle con un mixer ed unire la ricotta, l'uovo, un pizzico di noce moscata, sale ed un cucchiaio di olio evo. Mescolare bene il tutto!
Dividere la crema ottenuta in 6 stampini e cuocere a 180C per circa 20 minuti.
Far raffreddare brevemente e servire con dell'insalatina fresca!
Proprio un'idea carina questi sformatini di ricotta e verdure al forno. Ottimi davvero accompagnati da un'insalatina!
RispondiEliminaUna bella idea per far mangiare un po' di verdure anche a chi solitamente fa i capricci. Belli da vedere e sicuramente gustosi questi cuoricini. Buon we, un bacio
RispondiEliminagrazie davvero ad entrambe!!!!!mio marito dice che gli ricordano un sacco le frittelle di ricotta siciliane!!baciii
RispondiEliminaecco come finirà la mia ricotta domani. Ero a corto di idee, e metterla un'altra volta in un dolce non mi andava proprio. Grazie, davvero carina anche la presentazione ;)
RispondiEliminabuon fine settimana. Baci.
grazie grazie....e aspetta qualche giorno che ho un'altra ricettina sfiziosa con la ricotta!ciao
RispondiEliminaSono troppo carine e buone sicuramente, me gustano mucho :-) Baciotti e buon w.e.
RispondiEliminagrazie debora!baci e buon we!
RispondiEliminaanche a me ogni tanto viene la voglia di andare in vacanza ma poi succede qualcosa che mi fa tornare lo sprint e la voglia di pasticciare.
RispondiEliminaQuesti tuoi cuoricino mi intrigano, brava!
grazie gloria! e buon mare per oggi!!!!!noi si va di pic nic!!!!
RispondiEliminaCarini, romantici e anche buoni!!! Brava Daisy...Un bacio e buona settimana :)
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