Una sera d'estate (l'estate che fu..), caldo afoso, poca voglia di mettersi ai fornelli ed il desisderio intenso di un qualche cosa di davvero gustoso...
queste mozzarelline fanno proprio al caso nostro..ottime da gustare per aperitivo o cosi' durante la cena!
Per il pane ho usato la mia solita ricetta. Al secondo rimpasto, pero' ho aggiunto le olive e ho fato in modo che si amalgamassero bene!
Mozzarelline aromatizzate sott'olio con pane alle olive:
15 nodini di mozzarella
6 pomodori secchi
basilico e menta in foglie
3-4 spicchi d'aglio tagliati a meta'
chiodi di garofano
olio EVO
In un barattolo ermetico alternare le kozzarelline con le foglie di menta e basilico, pezzetti di pomdori secchi, aglio, chiodi di garofano ed aglio.
Una volta terminato con tutti gli ingredienti coprire il tutto con olio extra vergine di oliva e riporre il barattolo per almeno 24 ore in frigo.
Servire con pane caldo .
Ciao è una bellissima proposta per stare in compagnia ..serenamente, bacioni
RispondiEliminaantipasto semplice ma molto gustoso
RispondiEliminaveloce e squisito! curiosa l'aggiunta dei chiodi di garofano
RispondiEliminaBentornata Daisy e con che bontà. Abbracci Debora
RispondiEliminawow appetitoso!!!!
RispondiEliminacopierò!!!
Ricettina perfetta sia per un happy hour che per una cena gustosa e leggera! Ottima idea!
RispondiEliminaciao a tutte!!!!!ben ritrovate a voi!!!scusatemi se non scrivo su i vostri blog, ma sto incasinatissima!!!!!!!!
RispondiEliminaun bacione,de
che idea originale e sfiziosa, mi ispira un sacco!
RispondiEliminabacione cara!
grazie ale!!!!!!!!!!!!!e ciao paola..piacere di consocerti! faro' sicuramente un saltino a trovarti!se non mi vedi, ricordamelo!!!ciaoooo
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