Questo blog nasce con l'intento di condividere con amici e non la passione per la cucina...ricette italiane ma non solo...

la ricerca del buono amalgamando i sapori della cucina italiana e straniera

mercoledì 7 settembre 2011

Mozzarelline aromatizzate sott'olio con pane alle olive home made per una sera d'estate in citta'!



Una sera d'estate (l'estate che fu..), caldo afoso, poca voglia di mettersi ai fornelli ed il desisderio intenso di un qualche cosa di davvero gustoso...
queste mozzarelline fanno proprio al caso nostro..ottime da gustare per aperitivo o cosi' durante la cena!
Per il pane ho usato la mia solita ricetta. Al secondo rimpasto, pero' ho aggiunto le olive e ho fato in modo che si amalgamassero bene!

Mozzarelline aromatizzate sott'olio con pane alle olive:

15 nodini di mozzarella

6 pomodori secchi

basilico e menta in foglie

3-4 spicchi d'aglio tagliati a meta'

chiodi di garofano

olio EVO

In un barattolo ermetico alternare le kozzarelline con le foglie di menta e basilico, pezzetti di pomdori secchi, aglio, chiodi di garofano ed aglio.
Una volta terminato con tutti gli ingredienti coprire il tutto con olio extra vergine di oliva e riporre il barattolo per almeno 24 ore in frigo.
Servire con pane caldo .



10 commenti:

  1. Ciao è una bellissima proposta per stare in compagnia ..serenamente, bacioni

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  2. antipasto semplice ma molto gustoso

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  3. veloce e squisito! curiosa l'aggiunta dei chiodi di garofano

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  4. Bentornata Daisy e con che bontà. Abbracci Debora

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  5. wow appetitoso!!!!
    copierò!!!

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  6. Ricettina perfetta sia per un happy hour che per una cena gustosa e leggera! Ottima idea!

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  7. ciao a tutte!!!!!ben ritrovate a voi!!!scusatemi se non scrivo su i vostri blog, ma sto incasinatissima!!!!!!!!
    un bacione,de

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  8. che idea originale e sfiziosa, mi ispira un sacco!
    bacione cara!

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  9. ciao, sei bravissima! vorrei invitarti a visitare il mio blog, e a partecipare alla mia nuova raccolta di ricette con le pere, ti aspetto...ciaooo, paola
    http://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.com/2011/09/oggi-il-mio-blog-compie-2-anni.html

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  10. grazie ale!!!!!!!!!!!!!e ciao paola..piacere di consocerti! faro' sicuramente un saltino a trovarti!se non mi vedi, ricordamelo!!!ciaoooo

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idee,consigli, saluti e tanta simpatia...