Il primo l'ho preparato al pistacchio, e questa volta ho voluto cedere ad un'enorme tentazione: la noce!Amo le novi e mi piace un sacco usarle in cucina. Non ne faccio un grande uso per il loro contenuto calorico, ma quando ci vuole ci vuole...
Giovedi' grasso, dopo un bel pomeriggio trascorso con i miei due amori sulle passeggiate del talvera tra mille bambini vestiti in maschera , ci viene voglia di gelato....pedaliamo fino alla gelateria vicina a casa, e mio marito senza troppa esitazione dice: "Io voglio il gusto noce!"...Noce??aggiudicato..e se ci facessi un semifreddo?????
E allora via a casa per mettersi all'opera!!
Semifreddo alla noce (dosi per 4 stampini):
2 uova
200 ml di panna ( io ho usato quella vegetale)
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
70 gr di noci a pezzetti
1 cucchiaino di rhum
In una terrina sbattere bene lo zucchero con i tuorli ed un pizzico di sale. A parte montare la panna ed unirla al composto di uova e zucchero. Aggiungere le noci tritate ed il cucchiaino di rhum. Suddividere il composto cosi' ottenuto in 4 stampini ( io ho usato lo stampo a 6 cuori della GUARDINI) e mettere nel freezer per almeno 6 ore.
Impiattare 30 minuti prima di servire facendo riposare il semifreddo nel frigo!
Oh mamma che tentazione libidinosa allo stato puro.. anche se quello ai pistacchi me lo sarei divorato più volentieri.. usi le stesse dosi per entrambi? Grazie, baci
RispondiEliminaHai detto bene, quando ci vuole ci vuole! E questo cuore goloso ci vorrebbe proprio per dare una sferzata golosa a questa giornata. Belo e goloso. Certo che anche la versione al pistacchio...Un bacione
RispondiEliminaWooow questa ricetta è davvero buonissima! Complimenti!
RispondiEliminaAl fascino della noce, hai ragione, non si può che cedere!!
RispondiElimina@Debora, uso esattamente le stesse dosi....quindi ti puoi sbizzarrire!
RispondiElimina@Federica, ci vuole ci vuole....facciamo prendere per la gola!
@le ricette dell'amore vero.....a me fa impazzire e
@Barbara...la noce la vince!
baci a tutte!
giuro che non ho mai preparato un semifreddo in vita mia.... ma quanto è invitante questo? baciii
RispondiEliminagrazie Ely!!!!!!!e' facilissimo da preparare..davvero!!!!!
RispondiEliminaCiao! Complimenti per il tuo blog e per questa ricetta non é facile fare un buon semifreddo! Se ti va passa a trovarci!
RispondiEliminaMa che buono! Ed anche bello!
RispondiEliminaBravissima!
Ciao Daisy come va? Buono questo semifreddo,il rum poi lo renderà sicuramente particolarmente delizioso :-)
RispondiEliminagloria....ti devo chiamare....arghhhhhhhhh,sono un disastro!
RispondiEliminaMaria, noi stiamo benone , e tu???
un abbraccio
ciao innamorati in cucina...mi era sfuggito il vostro commento!grazie mille anche se vi assicuro che e' semolice semplice da realizzare!passo sicuramente a trovarvi!
RispondiEliminaciao
Ma davvero è così semplice da preparare? Che cosa fantastica!!!! Ma ce lo prepariamo sicuramente anche noi, le noci non ci mancano, dato che il ginecologo mi ha consigliato di mangiarne 4 o 5 al giorno e poi ti confesso che ci piacciono tanto! Le usiamo spesso nei primi piatti, ma il semifreddo non ce lo lasciamo scappare!
RispondiEliminaBacioni e premio per te
Sabrina&Luca
e allora vai di semifreddo.....:-)))e buon appetito!!!!!!!!
RispondiEliminaun bacione sabrina e luca!