Scaloppine con salsa di asparagi

Forse la foto non rende bene l'idea e piu' che scaloppine alla salsa di asparagi, sembra un gran pasticcio, ma credetemi al palato questa ricettina e' ottima...
io ho usato il tacchino perche' lo trovo piu' morbido e delicato.
La salsa di asparagi la si puo' preparare anche il giorno prima...comunque, come sempre, questa ricetta e' super veloce!!!!!!!!!!!

Scaloppime alla salsa di asparagi (dosi per 2 )

400 gr di scaloppine di tacchino
2 cipolle tipo scalogno
3 spicchi d'aglio
1 bicchiere di vino bianco
1 mazzo di asparagi
sale
pepe
olio extravergine di oliva
qualche foglia di basilico

Lavare gli asparagi, eliminare il fondo duro e farli bollire in acqua leggermente salata per 5 minuti.
Frullare gli asparagi aggiungendo un cucchiaio d'olio.
Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere un minuto in padella con un cucchiaio d'olio. Aggiungere le fettine di tacchino e farle colorire bene su entrambi i lati. Sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco. Salare e pepare. Quando il vino sara' quasi completamente sfumato aggiungere l'altra meta' del bicchiere e la salsa di asparagi. Lasciar cuocere per un paio di minuti senza far asciugare il sugo(semmai aggiungere ancora un po' di vino bianco).
Disporre le fettine in un piatto da portata e cospargerle con il basilico tritato. Aggiungere un po' di olio a crudo e servire.